Beschreibung
Auch im Jahrgang 2023 wurde diese Scheurebe bewusst trocken ausgebaut – ein Ausbau, der den eleganten Charakter und die feine Struktur dieser Rebsorte besonders betont. Bereits im Bukett entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik: Schwarze Johannisbeere, Stachelbeere und Holunderblüten treten in den Vordergrund, begleitet von dezenten Anklängen an Apfel und Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich zunächst eine zarte Fruchtsüße, die dem Wein Fülle und Ausdruck verleiht, bevor eine lebendige, gut eingebundene Säure für Frische sorgt. Der moderate Alkohol rundet das Geschmacksbild harmonisch ab und führt zu einem anhaltenden Finale mit feinwürzig-mineralischen Noten.
Dieser Wein enthält Sulfite und ist nicht Vegan.
Hello Dresden/Martin Dietrich
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